Los prebióticos y los probióticos son objeto de múltiples investigaciones, debido a que estos elementos tienen una gran importancia para todos los profesionales de la nutrición animal como una herramienta al servicio del cuidado de la salud.
Los prebióticos son sustancias que no se digieren y fermentan a nivel del intestino grueso, estimulando selectivamente el crecimiento y actividad de determinadas bacterias llamadas colónicas muy beneficiosas para la salud.
Los elementos prebióticos no solo son componentes de la leche materna, también se encuentran en diversos alimentos.